torstai 21. helmikuuta 2008

Kasvispihvit (4-6 hlöä ja kastike

2 kananmunaa
1,5 dl maitoa tai kermaa
n. 1 dl korppujauhoa
3 dl porkkanaa raasteena
2 dl kesäkurpitsaa raasteena
1/3 pss pakastemaissia
1 isohko sipuli silputtuna
1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta
suolaa
timjamia

Paista 200 'C:ssä n. 30 minuuttia. Kasvispihveistä tulee erityisen kivan näköisiä, jos niiden muotoiluun käyttää piparimuotteja (sydämiä, perhosia...).

Kermaviilikastikkeen ohje (neljälle) :

2 prk kermaviiliä
2-3 (vihreää) omenaa raastettuna
1,5-2 dl kurkkurelishiä.
*

Ei kommentteja: