Hartolan omenaherkku

125g voita
4dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
0,5rkl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa

Nypi yllä olevat aineet muruksi. Jaa kahteen kulhoon.

Lisää toiseen kulhoon murun sekaan
1dl maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
1 muna
Ja sekoita taikinaksi.

Levitä taikina voideltuun pyöreään vuokaan. Pilko päälle 3 isoa omenaa pieniksi kuutioksi. Ripottele päälle kanelia. Paista tässä vaiheessa 200 asteessa noin 10min, kunnes saa vähän väriä.

Sekoita rahkaseos:
1prk rahkaa
1dl sokeria
1 muna
Ja kaada se esipaistetun omppu-pohjan päälle.

Ripottele rahkakerroksen päälle muruseos (eli puolikas siitä ekasta taikinasta), ja paista koko hommaa vielä noin 10-15min, kunnes on saanut väriä ja "tuntuu kypsältä".

Helkun mokkapalat

200 g margariinia
2,5 dl vettä
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl suolaa

5 dl jauhoja
5 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1,5 tl ruokasoodaa

1 dl piimää / maitoa / maustamatonta jugurttia
2 munaa

Sekoita neljä ensimmäistä ainesta, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää piimä tmv. ja munat.

20 min
200 °C

Kuorrutus mokkapaloihin/suklaapiirakkaan

70g voita
3 rkl maitoa (tai kahvia, jos haluaa mokkasen)
1,5rkl tummaa kaakaota

Kiehauta kattilassa.

Vispaa sekaan tomusokeria, kunnes on sopivan paksua (ehkä joku 2/3 pakettia tms)
 

Marianne kääretorttu

pohja:

4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria

4 rkl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita kevyesti. Paista 200 asteessa n. 8 minuuttia. Aseta leivinpaperi pöydälle ja ripottele siihen sokeria. Kumoa jäähtynyt torttupohja leivinpaperin päälle.

täyte:

2 dl kuohukermaa
1/2 prk maitorahkaa
1 pss MarianneCrushia
1 prk Piltti kuningatarsosetta

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita sen joukkoon maitorahka sekä MarianneCrush. Levitä kumotun torttupohjan päälle ensin kuningatarsose ja sitten kermatäyte. Rullaa torttu leivinpaperin avulla kääröksi ja leikkaa molemmila sivuilta pienet reunapalat pois. Anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua

Kuorrute muffareihin

Cupcake-kuorrute
Ohje
50g voita, pehmitä mutta älä sulata
4dl tomusokeria
100g maustamatonta tuorejuustoa
0,5dl tummaa kaakaota

Vatkaa kaikki aineet sekaisin kuohkeaksi vaahdoksi. Tästä riittää 12 isoon muffiniin pursotettuna tai levitettynä!

Mustikkapiiras

Mustikkapiiras

4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl soodaa

250g sulaa voita

1 lasi maust.jugurttia tai piimää
2 munaa

sekoita kuivat aineet. lisää voisula. ota erilleen 1 lasi muruseosta.
llisää loppuosaan jugurtti/piimä ja munat. sekoita.
levitä taikina leivinpaperille pellille ja lisää marjoja reilusti.
paista 200 asteessa ja noin 20-30 min (riippuen miten "kypsän" haluat)

Vadelmapiiras

Chocomumin sivuilta Vadelmapiiras

VADELMAPIIRAS

Pohja:

150 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min (pohja ei saa saada paljon väriä, ainakaan mun mielestä). Anna pohjan jäähtyä.

Täyte:

2,5 dl Flora vispiä

150g Valio crème fraichea

1 dl fariinisokeria

Vaahdota Flora vispi, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kostuta pohja maidolla ja kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan (minä laitoin 2dl vettä ja 1dl hyytelösokeria, mutta ois voinu olla vähän enemmänki jos marjoja on enemmän) ja kaada vadelmien päälle.

Suussa sulava juuresvuoka

Tämä ohje tuli Päiviltä - kiitos! Kokeillaan varmasti!

- Pussi rainbowin uunijuureksia ( 600 g maustettu yrteillä)

- Pussi aurinkokasviksia ( 300g )

Laita uunivuokaan jäisinä, pehmennä 225* n.20-25 min, lisää himppu pippurisekotusta kun ovat kunnolla sulaneet (kato ettei juurekset kumminkaan pala)

Palo pieniksi 2pss amerikan pekonia,paista pannulla rapeaksi,kaada rasvaa pois jos haluat

Sekota juuresten joukkoon pekonit ja purkki ruokakermaa ja laita vielä hetkeksi uuniin ,sen verran että kerma lämpenee.