100g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5tl suolaa
3rkl kylmää vettä
Nypi voi, vehnäjauhot ja suola. Lisää vesi ja sekoita ripeästi tasaiseksi. Anna taikinan rauhoittua hetki jääkaapissa.
Täyte:
300g (savu)kinkkua
Puolikas purjo
1 purkki (2dl) ruokakermaa
1 purkki (1,5dl) ranskankermaa
3 munaa
150g juustoraastetta
0,5tl mustapippuria
0,5tl timjamia
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille ja paista pohjaa 15 min. 200 asteessa.
Levitä täyte puolikypsälle pohjalle ja paista vielä n. 30 min tai kunnes pinta on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
3dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1rkl leivinjauhetta
4rkl kaakaojauhetta (esim. van Houten)
150g sulatettua margariinia
2dl maustamatonta jugurttia
4-5 patukkaa pätkistä
3 munaa
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen (ja jäähtyneen) rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jugurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella. Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 30-45 min. (ei liian kypsäksi, että jää meheväksi) 175 asteessa.
Kuorrutus:
200g suklaata (fazerin sininen levy)
100g rasvaa
Sulata aineet varovasti esim. Vesihauteessa ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
